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Eiskalte Delikatessen

Egal zu welcher Jahreszeit: Die Italiener lieben ihr gelato (Eis). Diese kalte Köstlichkeit wird fast an jeder Ecke verkauft. Obwohl es in Italien eigentlich kein „schlechtes“ Eis gibt, heben sich einige Eisdielen dennoch vom Rest ab. Überraschende Tatsache: Das schönste gelato ist nicht immer das Beste!

Essen Und Trinken
Via dei Coronari

Via dei Coronari

Schlammgrüne Pistazie

Ein guter Indikator für hervorragende Qualität ist Pistazieneis. Richtiges Pistazieneis wird aus echten Pistazien hergestellt und hat eine schlammgrüne Farbe, anstelle von hellgrün, das woanders so üblich ist. Die Gelateria del Teatro zeigt Ihnen, wie man es richtig macht. Diese Eisdiele liegt versteckt in einer Sackgasse hinter der Via dei Coronari. Sie ist nicht leicht zu finden, aber sobald Sie das geschafft haben, können Sie das köstlichste Eis aus den allerbesten Zutaten genießen. Stefano Marcotulli und seine Frau Silvia eröffneten die Gelateria del Teatro im Jahr 2006. Der ehemalige Konditormeister wählt alle von ihnen verwendeten Produkte aus, wodurch ein wahrhaft unwiderstehliches gelato entsteht. Pistazien aus Sizilien und Zitronen aus Amalfi – nur das Beste ist gut genug! Zusätzlich zu den Standardaromen können abenteuerliche Eisesser Kreationen wie Himbeere und Salbei, weiße Schokolade und Basilikum sowie Fenchel und karamellisierte Mandel probieren. Stefano ist ein Mann mit einer Leidenschaft und seine Begeisterung schmecken Sie in jedem Bissen.

Obst und Schokolade

Bei Come il Latte lautet das Motto cremig, cremiger, am cremigsten. Mit Aromen wie caramello al sale (gesalzenes Karamell) und mascarpone con biscotti gentillini (Mascarpone mit knusprigen Keksen) werden Sie Ihren Bedarf nach Futter für die Seele problemlos stillen. Die Obstaromen sind genauso köstlich und werden nur aus den frischesten saisonalen Produkten hergestellt. Der Look wird mit einer Waffel komplettiert, die in weiße oder dunkle Schokolade getaucht wurde.

Cremolato enthält vor allem Obst

Cremolato enthält vor allem Obst

Cremolato

Neben gelato, ist auch das cremolato äußerst beliebt. Obwohl der Name anderes vermuten lässt, enthält diese kalte Köstlichkeit weder Milch noch Sahne, sondern sie besteht hauptsächlich aus Obst. Die Spezialität ist besonders in Rom und Sizilien beliebt. Der beste Ort, um in Rom ein außergewöhnliches cremolato zu probieren, ist das Casa del Cremolato. Die Bar befindet sich in dem geschäftigen Bezirk Trieste und ist seit rund 40 Jahren im Besitz der De Angelus-Familie. Das Rezept ist einfach: Frisches Obst gemischt mit Zucker, was anschließend gefroren wird. Der perfekte Genuss an einem heißen Sommertag!

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*Alle Beträge sind in EUR, inkl. Steuern und Zuschlägen. Buchungsgebühr entfällt. Die gezeigten Preise können je nach Tarifverfügbarkeit variieren.

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